第(3/3)页 谁曾想大师只有一个观点。“大力搅拌,什么时候把你自己都搅拌的懵了,你的东西就算成了!” 虽说是冷笑话,但也足以说明搅拌这个动作在制作甜品中的必不可少性。 接连三次搅拌下来,林枫确实有一点累了。 好在接下来的活就不需要搅拌了。 林枫将这一大桶半成品放入速冻器中。 有了速冻器,原本需要两个小时才能凝固的半成品,只需要短短十分钟就能搞定。 事实上,在冻至半凝固的时候,照常理,需要再进行一次搅拌,但林枫实在觉得累,再加上他之前是全程手动搅拌,对于各种材料的磨合已经做到了极致,所以这一次搅拌便可以省略掉了。 在这十分钟里面林枫还没有闲着。 香草冰淇淋用的蛋卷是提前准备。绝对不能现场制作。 现场制作,就算把林枫累死都做不完。 等到十分钟之后,把香草冰淇淋灌装到蛋卷筒里面就行了。 魏无缺看到林枫的进度这么快,心里面终究还是慌了。 他的进度还差一点。 突然他想到一个歪点子。 一般来讲,香草冰淇淋最后的灌注工作要借助机器。 而魏无缺想要在这方面做一下手脚。 他看着台下。手中的动作变慢了些许,并且在无意中做出了一个奇怪的手势。此时李红云也在观看比赛,看到魏无缺的表情,顿时便明白了,这是什么意思。 观众席上的曹贝贝也猜到了。 “就按照他说的做……” 这一回,曹贝贝没有等李红云打电话过来请示,就直接给李红云发了信息。 第(3/3)页