第(2/3)页 现如今自己动手酿酒,虽说在品质上比不上那珍贵的五粮液,但是好在产量丰富,想要多少便能酿出多少。 没过多久,一个一斤装的坛子便被那汩汩流淌的酒头给迅速灌满了。 待换了坛子之后,再次接着流淌出来的酒滴时,那原本浓烈刺鼻的刺激性气味明显变得舒缓温和了许多。 这部分酒,被人们顺理成章地称作中酒。中酒色泽清透,微微晃动间,酒液挂壁,透着诱人的光泽。 其含有的杂质相较之前已大为减少,只需将其稍微静置放置发散一下,再经过一番并不繁杂的简单勾兑操作,就能够放心地开怀畅饮。 中酒源源不断地流淌而出,仿若一条细长的银色丝带,缓缓注入坛中,大概出了两坛左右。 当中酒接完之后,再接着流淌出来的酒水,那股子独特的气味愈发微弱清淡,被形象地命名为酒尾。 酒尾色泽略显浑浊,浓度明显偏低,然而和酒头类似,其中的杂质也依然存在不少,同样需要存放一段时日让其充分挥发后,再进行精心的勾兑方可饮用。 或者,也可以直接回炉重造,就像酒头一样,能够作为下次蒸馏的珍贵原料。 程俊这头一回尝试蒸馏酒,最终总共成功蒸馏出了一斤酒头,两斤中酒,一斤酒尾。 百分之五十的出酒率,与现代那精妙绝伦且高效的技术相比而言,虽然存在着相当显著的差距。 但要清楚,这可是在大唐,能有如此成果已经显得极为难能可贵,堪称稀罕。 程俊紧接着又有条不紊地吩咐工匠,精挑细选出那最为上乘的山泉水,将两斤中酒,巧妙而精细地勾兑成了 4斤白酒,估摸大概有三十度左右的样子。 可千万别小瞧了这三十多度的白酒。 在蓝星世界,或许只能被划归为低度白酒之列,然而在大唐,却已经称得上是令人咋舌的超高度白酒了。 “三郎,这次总能够喝了吧?” 程俊这边刚刚让人勾兑完酒,武士嬳便心急如焚,再次迫不及待地凑近了酒缸。 他那双眼瞪得溜圆,目光如炬,直勾勾地盯着酒缸,喉咙里不断发出“咕噜咕噜”的吞咽声,双手不停地搓动着,恨不得立刻就捧起酒坛痛饮一番,那急切的模样仿佛下一秒就要跳进酒缸里去了。 “可以喝了,应国公请,卫国公请!” 程俊深吸一口那令人如痴如醉的馥郁酒香,内心如同被填满了璀璨的宝石一般,满溢着强烈的成就感。 他的嘴角微微上扬,勾勒出一抹满足的微笑,而后侧身优雅且迅速地让开了酒坛,目光中满是期待地说道: “诸位尽情享用这美酒!” 程俊让开酒坛的那一瞬间,武士嬳犹如一头被饥饿驱使的猛兽,以迅雷不及掩耳之势第一个冲了上来。 他的眼睛瞪得滚圆,迸射出急切而贪婪的光芒,毫不犹豫地直接舀了满满一碗,那双手因为激动而微微颤抖着。 他迫不及待地将碗凑到嘴边,就往嘴里送去。 结果酒刚一入口,瞬间就被白酒那如熊熊烈火般的辛辣给呛到了。 他的眉头紧紧皱起,五官扭曲在一起,喉咙里发出“嘶嘶”的声音,然而他又实在舍不得这般美味的酒,一时间脸色涨得如同猪肝一般通红,脖子上的青筋都根根暴起。 过了好半晌,他才缓过劲来,“咕咚”一声将口中的酒狠狠咽入肚子,喉结剧烈地上下滑动。 “咳咳,咳咳……就是这个味!” 武士嬳一阵剧烈咳嗽后,眼神中再次焕发出兴奋的光芒,那光芒炽热得仿佛能点燃周围的空气。 紧接着,他像个不知疲倦的勇士一般,迅速将碗中的酒一饮而尽,然后又心急火燎地赶忙舀了一碗。 “呼!的确是极为猛烈的酒!” 李靖并没有像武士嬳那般冲动急切,他先是微微眯起眼睛,仔细端详着手中那碗清澈透明却又散发着浓烈香气的酒液。 只见他轻轻举起酒碗,凑近鼻尖,深深吸了一口气,那浓郁的酒香瞬间充满了他的鼻腔,他不禁发出一声满足的轻叹: “嗯,这香气,醇厚而迷人。” 随后,李靖将酒碗送到嘴边,先是小心翼翼地抿了一小口。那酒液刚一接触到他的舌尖,瞬间一股火辣的感觉如电流般传遍他的口腔,他的眉头微微一蹙,但很快又舒展开来。 他让那一小口酒在口中停留片刻,细细品味着其中的滋味,感受着那复杂而美妙的口感。 “此酒够烈,却也着实美味!” 李靖忍不住再次出声赞叹,然后咽下那口酒,喉咙间传来一阵灼热感,他不禁轻咳了一声,脸上却露出陶醉的神情。 “哈哈哈,哈哈哈,老夫没有骗你们吧。 程三郎的酒,绝对是上等的好酒,绝无仅有!” 武士嬳此刻满脸通红,兴奋的情绪了极点。 他的笑声爽朗而豪放,嘴巴张得大大的,扭头对李靖说道: “卫国公,你也别磨蹭,放开了喝!” 第(2/3)页